蒙牛金牌產(chǎn)品特侖蘇OMP牛奶，質(zhì)疑是IGF-1，能引發(fā)多種癌癥。
雪上加霜，讓蒙牛更加風(fēng)雨飄搖？
蒙牛該如何平安走出險境，重塑金身？
一、死里逃生：三聚氰胺禍起蕭墻
2008年8、9月間的三聚氰胺（Melamine）事件，是中國奶業(yè)的特大地震。
三鹿轟然倒塌（破產(chǎn)），蒙牛、伊利、光明等多家知名企業(yè)，死里逃生。
三聚氰胺，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，重要的氮雜環(huán)有機化工原料。簡稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。
為了提升食品或飼料檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，不法商人將三聚氰胺摻雜進(jìn)食品或飼料中。牛奶、奶粉、或飼料中添加三聚氰胺，主要目的是冒充蛋白質(zhì)。
三聚氰胺進(jìn)入人體后，發(fā)生取代反應(yīng)(水解)，生成三聚氰酸，三聚氰酸和三聚氰胺形成大的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，造成結(jié)石。
三聚氰胺在胃的強酸性環(huán)境中會有部分水解成為三聚氰酸。因此，只要含有了三聚氰胺就相當(dāng)于含有了三聚氰酸，其危害的本身仍源于三聚氰胺。
三聚氰胺毒奶粉，讓全國30萬嬰兒不同程度患上結(jié)石，并導(dǎo)致多名嬰兒不幸死亡。
二、一落千丈：巨虧9億元
三聚氰胺冒充蛋白質(zhì)的“毒奶”、“毒奶粉”事件，讓蒙牛聲譽一落千丈。
蒙牛“中國名牌”、“質(zhì)量免檢產(chǎn)品”等多項榮譽被取消。
蒙牛產(chǎn)品訂單大跌，最嚴(yán)重時訂單跌幅達(dá)80%。全國范圍內(nèi)的下架產(chǎn)品損失嚴(yán)重，資金回籠困難。導(dǎo)致蒙牛資金缺口曾達(dá)30億之巨。
而2008年6月之前，蒙牛的現(xiàn)金與銀行結(jié)存為22.7億元人民幣，尚未償還的銀行貸款為2.659億元，負(fù)債率僅為4.2％。
三聚氰胺事件后，蒙牛股價大跌。2008年9月17日停牌前，其為每股20港元，9月23日復(fù)牌當(dāng)日即大跌66％，11月，一度低至6.65港元。
2008年底，蒙牛乳業(yè)發(fā)布的“盈利警告”稱，截至2008年12月底的財政年度，其有可能出現(xiàn)高達(dá)9億元的虧損。而蒙牛乳業(yè)上半年凈利潤為5.83億元，也就是說，蒙牛乳業(yè)在2008年下半年的虧損超過14.8億元。
三、風(fēng)聲鶴唳：OMP遇質(zhì)疑盈利能力大損
2009年2月2日，國家質(zhì)檢總局向內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出公函：由于我國未對OMP的安全性做出明確規(guī)定，IGF-1物質(zhì)不是傳統(tǒng)食品原料也未列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，如人為添加上述物質(zhì)，不符合現(xiàn)有法律法規(guī)的規(guī)定，因此，責(zé)令蒙牛禁止添加上述物質(zhì)。
公函還稱，如果蒙牛認(rèn)為OMP和IGF-1是安全的，則需要按照法定程序直接向衛(wèi)生部提供相關(guān)材料，申請衛(wèi)生部門做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。
這讓剛剛死里逃生、經(jīng)濟巨虧的蒙牛，再陷質(zhì)量門。
此前，蒙牛號稱的“來自乳中的乳蛋白，有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織”的OMP，正是蒙牛高端產(chǎn)品系列特侖蘇的主要賣點。
IGF-1是人體能夠自己分泌的激素，對人體幾乎所有細(xì)胞——當(dāng)然包括骨骼細(xì)胞——都能產(chǎn)生作用。但是IGF-1能引發(fā)多種癌癥。血液中IGF-1高的人，易患乳腺癌、上皮細(xì)胞癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸直腸癌，可能還增加患膀胱癌的風(fēng)險。
而蒙牛金牌產(chǎn)品特侖蘇OMP牛奶，是蒙牛旗下利潤率最高的產(chǎn)品之一，2008年中，蒙牛86%的收入來自液態(tài)奶，而特侖蘇所屬的UHT奶(超高溫滅菌奶)業(yè)務(wù)，占液態(tài)奶收入的65.8%。
蒙牛并未公布特侖蘇的銷售收入和利潤率。但據(jù)悉，早在2006年，這一產(chǎn)品的銷售額已超過10億元，2007年，該產(chǎn)品銷售額更是突破30億元。還有消息稱，該產(chǎn)品毛利率達(dá)到150%以上。
眼下，質(zhì)疑OMP，就是IGF-1。幾乎讓蒙牛的盈利能力蕩然無存。
四、風(fēng)雨如磐：蒙牛該如何平安走出險境重塑金身？
蒙牛重塑誠信，重建品質(zhì)，填補經(jīng)濟巨虧，將如臨深淵、如履薄冰？
是啊！金融危機，誠信危機，讓商界風(fēng)雨如磐，風(fēng)雨交加。
蒙牛三聚氰胺事件、OMP事件（暫以事件稱之），根本問題出在哪兒？一句話：出在蛋白質(zhì)上。三聚氰胺冒充蛋白質(zhì)，OMP宣稱具有活性的乳蛋白，有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。
如果再惡化下去，沒人能挽救得了蒙牛。
風(fēng)雨飄搖中的蒙牛，該如何平安走出險境，重塑金身？
1、在戰(zhàn)略上，遵循古訓(xùn)：“君子愛財，取之有道”。 以“大仁、大愛”的形象，消除消費者的心理恐懼感，重塑企業(yè)誠信。
2、在戰(zhàn)術(shù)上，遵循科學(xué)發(fā)展。關(guān)注民生熱點，關(guān)注人類長遠(yuǎn)健康，大力提升產(chǎn)品附加值，培養(yǎng)忠實消費群體。
作者：程禮華，常以詩的清新與獨特的靈感、心境，感悟智慧的無中生有、異想天開、妙筆生花。關(guān)注人類，厚積薄發(fā)，閃耀人文精神與人文關(guān)懷。
來源：價值中國 |
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