久久欧洲_福利精品视频_三星手机最新款_91国精产品_天堂影院av_亚洲天堂av中文字幕

【課程簡介】
餐飲行業快速、持續地發展，已逐步進入投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。餐飲企業未來發展所面臨的障礙之一即是匱乏既懂企業管理，又具備資本運作、信息技術等方面知識型、復合型管理人才。企業管理課程培養模式是國際公認的培養中高級經理人的重要途徑。許多餐飲企業高管人員因工作繁忙，而沒有足夠的時間參加脫產學習，不過深知系統學習先進管理理念和管理方法是提高個人管理素質和能力，開創企業競爭新局面的必由之路。
“中國餐飲業高級職業經理研修課程”就是針對以上需求而開設，是全面提升能力的最佳快捷方案。學員可以通過16門系統課程的學習及穿插系列精品講座，在3個月內快速高效地掌握企業管理課程的核心精髓，將所學知識靈活運用到實踐中去，提高經營管理的分析能力、決策能力和執行能力，從而使餐飲企業職業經理人的事業更上一層樓！
【課程安排】
學習期限3個月，每個月集中4天授課，共96學時。
【課程收益】
※ 聚焦餐飲行業的管理實踐，突出課程的“實操性”，能迅速為學員企業帶來實實在在的收益；
※ 學院派和實戰派老師的悉心指導，理論與實踐相結合，掌握現代餐飲企業管理的理念和方法，有效提高綜合管理能力；
※ 2008年推出“清華大學終身學習俱樂部——餐飲企業家聯誼會”會員年度論壇、區域性專題考察和業界高層研討會等活動；
※ 成為極具價值的清華餐飲企業家俱樂部會員，與行業內之翹楚共同學習、研討交流、群策群力，并在學習中建立廣闊的人際脈絡，享用終生。
【課程內容】
本課程將緊緊圍繞現代餐飲企業經營管理中職業經理人將會碰到的各個方面的問題，進行系統研修，使學員全面提高系統思考能力和綜合管理技能。
一、餐飲高級職業經理人素質提升專題
目標：本專題涉及企業執行層人員應具備的各種能力，系統的學習團隊建設、管理溝通、人力資源管理的方法和技術，全面提高餐飲職業經理的領導力和綜合素質。
課程內容：卓越領導力提升 高效團隊建設 溝通管理
職業經理壓力管理 人力資源管理

二、餐飲企業綜合管理專題
目標：本專題涵蓋餐飲企業運營管理中的各個方面，針對難點問題進行梳理和研修，旨在全面提高餐飲職業經理人的專業知識和技能。
課程內容：菜單設計 餐飲企業精細化管理
餐飲企業成本控制 餐飲企業如何建立培訓體系
餐飲企業連鎖經營 餐飲企業市場營銷與品牌管理
餐飲法律實務及案例分析 食品衛生與營養烹飪

三、餐飲實踐考察體驗專題
目標：深入全國知名餐飲企業內部，了解中國傳統文化與現代餐飲企業經營結合的創新，深入學習廚房精細化管理的規范，以及餐飲企業的品牌建設等。
考察主題： 中國傳統文化與餐飲企業經營創新
廚房精細化管理
企業文化建設與品牌建設
【學習認證】
學員完成全部課程并通過考核者，可獲得清華大學繼續教育學院和中國烹飪協會聯合頒發的“中國餐飲業高級職業經理研修課程”結業證書，證書加蓋清華大學教育培訓專用鋼印、清華大學繼續教育學院和中國烹飪協會公章，可在清華網站查詢和認證。
【申請程序】
1、 詳細填寫報名表并傳真至（010）58850935、 學院進行資格審核，為符合條件者發放清華大學繼續教育學院《入學通知書》；
3、 獲得《入學通知書》后按要求辦理匯款，并將匯款憑證傳真至學院；
4、 學員所交培訓費得到確認后正式錄入學院學員信息庫；
5、 等待班主任通知相關報到事宜，準時報到上課。

    ==報名咨詢==

    聯系電話：010-62278113  13718601312  13261332770

    聯 系 人：陳小姐   林先生   李先生   陳先生

    傳真號碼：010-58850935

    電子郵件：71peixun@163.com

    （備注說明：本課程全年循環滾動開課，如遇開課時間或地點不合適，您可以隨時撥打服務熱線010-62278113咨詢最新培訓時間、地點等最新培訓安排。）