時間地點：2009年6月27-28日 北京
課程費用：1200元
適合聽眾：獲證企業的各級管理干部、內審員和貫標骨干。
學員限制：確保課程質量與學員參與，課程人數最高限制30人。
教學要求：良好設施，擺放適合小組活動與討論。
課程目標：已經建立和實施了質量、食品安全管理體系的企業，通過內審去糾正、持續改進，從而提升企業的現場運作能力。內審員掌握一定的技巧能更好地提高企業的管理效率與效能。
本課程主要介紹：
·應如何掌握法規符合的尺度，理解其真正用意，既能解決質量、食品管理體系中存在問題，又能減少企業運作的麻煩？
·如何組建有效的內審團隊、更好策劃內審工作？
·如何才能提高內審工作的有效性，發現實質、關鍵問題而非流于形式地只發現問題皮毛？
·如何尋求改進機會。
培訓內容：
第一天
理解法規符合的尺度
1. 法規的真正意圖與執行要求
2. 法規的證據性要求
3. 認證公司、企業內部、政府三方對法規符合性的理解側重點與差距
審核團隊的組織、協調及提高
1、有效地策劃審核的方法與要素
（時間、人員、互助、協調等）
2、審核組長的要求及核心作用，如何做到？
3、管理者代表在內審中的作用
4、內審團隊的能力提高
5、常見問題討論
第二天
QHMS人員現場發現實質問題的方法與技巧
1、 透過管理現場發現問題
2、 站在現場人員的立場考慮問題
3、 從常見問題分析
4、 從不合格項出發找問題根源
練習與討論：部門職能與審核
1、要素與核心部門、輔助部門、支持部門的關系
2、文件的制定、執行、支持、遵守者的關系
3、核心過程的管理、控制、監控要求
4、管理體系策劃分析－實例討論
課程評價與總結
說明：本課程如果作為企業內訓課程， 課程開始前需提供以下實際資料：工廠平面圖，主要工藝，主要設備設施，危害分析工作單、HACCP計劃，培訓計劃，內部審核計劃，不符合報告，管理評審報告，以便課程能夠有效。 |
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