時間地點：10月18-20日 中國•成都
課程對象：酒店投資人、處于開業階段的中小酒店業主、酒店負責人、經濟型酒店籌建經理、市場經理、財務經理和人事經理、有志于經濟型酒店但無相關工作經驗的人員
專題一、開業項目管理 10.18-19
課程大綱——
1.經營策略方案策劃
2.目標管理方案策劃
3.年度季度月度經營預測
4.運營指標方案策劃
5.績效考核方案策劃
6.市場營銷策略拓展
7.定制企業文化建設
8.各部門協調運作程序標準
9.財務制度策劃
10.成本控制方案策劃
11.員工崗位職責服務流程
12.員工在職培訓與考核
13.服務質量監督考核
專題二、經濟型酒店經營管理沙盤實戰課程10.19-20
課程背景:沙盤實戰源于戰爭中的沙盤模擬推演，運籌帷幄、決戰商場,它運用獨特直觀的教具，融入管理要點，結合角色扮演、情景模擬、講師點評，使受訓人員在虛擬的市場競爭環境中，全真體驗酒店經營管理過程和情景.
沙盤演練課程是歐、美工商管理碩士MBA的核心課程之一，目前沙盤培訓成為世界500強中80%的企業中高層管理人員經營管理培訓的首選高端課程。
歷經二年的努力,盈蝶商學院潛心收集了經濟型酒店行業資料與數據，濃縮了整個經濟型酒店專家團隊的智慧與經驗，自主研發了經濟型酒店營運管理沙盤實戰課程。“經濟型酒店營銷實戰沙盤”于2008年9月8日通過44人的全心參與,取得意想不到的成效,97.73%的學員評價是值得向酒店業同仁推薦的經營管理實戰課程。
培訓收獲:經濟型酒店項目的布局決定著經營情況的結局,透過分析市場趨勢、租金和裝修投入等要素，決勝商場。通過收入管理理念和成本控制方法，充分發揮利用平均房價、出租率和GOP率等管理工具杠桿，以期取得最大的收益。激發并訓練團隊協作能力，通過時間管理、信息處理、角色定位演練,短短二天時間，不僅讓您知道“如何做”，更重要的是明白“為什么要這么做“。
課程簡介:經濟型酒店經營管理沙盤實戰課程是面對經濟型酒店管理者的高端運營管理體驗培訓課程，每個培訓班由40-60名學員組成，每5-10名學員組成一個管理團隊，共形成4-6個相互競爭的模擬酒店，連續從事五年的經營活動，課程設置為2天。各酒店根據市場信息和演練規則制定公司經營策略，進行模擬市場競爭，借助生動立體的教學模具進行沙盤推演，期末結算經營業績。
參會受益:沙盤模擬課程使用的教學模具具有鮮明直觀的視覺特點，培訓過程始終貫徹體驗式學習圈的培訓流程，大大提高了學員的學習興趣和學習效果，使學員在積極參與中將教學模具轉化成酒店經營中的管理工具
•如何細分酒店市場？ •如何制定投資方案？ •如何獲取最大投資收益？
•如何締造經營成本優勢？ •如何調整酒店經營預算？ •如何提升公司價值？
實戰管理工具：
《酒店周邊調查表》、《新店工程移交》、《開業工作日程表》、《開辦名錄及物品清單》、《開業采購清單》、《工作周報》、《銷售月報》、《經營分析表》、《經營預算表》、《總查表》、《暗訪表》、《日常檢查》、《賓客滿意度表》、《賓客投訴意見反饋》、《培訓需求表》、《培訓計劃表》、《培訓實施》、《統計表培訓評估表》、《培訓記錄表》、《員工滿意度表》、《酒店崗位考核表》
《酒店營銷沙盤實戰課程》學員點評——
1.這堂課綜合了之前所學的渠道營銷學知識，并予以實戰檢驗，是理論與實際結合的良好體現。
——北京奧士凱云龍旅游飯店管理有限公司 管媛媛 店長
2.在經濟型酒店中能夠有這樣的培訓，可以提高酒店的競爭實力，并且在這個競爭激烈的狀態下更有競爭優勢。
——杭州佳頤大酒店有限公司 陸芊孜 總經理
3.課程設計新穎，有啟發，將實際操作上升到理論的高度。——北京船舶賓館 王章畢 經理
4.我是第一次聽營銷這類型的課，自我感覺受益不淺，具體表達不了，意在自我了解，我想以后有機會還會參加的。
——海安縣華榮綜合服務有限公司 徐穎 部門經理
5.營銷渠道是一個很有意義的課程，拋卻理論讓我們能夠更實際的了解實際銷售中存在的問題，并能通過討論找尋到解決的辦法。后面的沙盤演練能讓我們在短時間內模擬酒店銷售流程，生動刺激！我會將所學帶回云龍與同事分享！
——北京奧士凱云龍旅游飯店管理有限公司 馬艷爭 網絡運營部
6.營銷是經濟型酒店的關鍵經營環節，如何進行營銷采取適合于酒店的營銷方式是最重要的，沙盤實戰使我們了解了營銷過程中什么樣的渠道，如何處理這些渠道，這是取勝之道。還有沙盤讓我們了解團隊的重要性！
——北京北方朗悅酒店甘家口店 石寒 總經理助理
7.在競爭日益激烈的今天，尤其是經濟型酒店，更多的人將精力用在研究競爭對手，搶奪市場，互相對抗，有你沒我的工作上。可是最后的成功往往屬于思路最簡單的人，復雜的結果只能是幾敗俱傷。
——石家莊國大酒店經營有限公司 賈曉燕 市場經理
8.經常開展類似培訓，互動性強，活學活用。針對營銷的具體方法深入的講解。培訓提高了營銷思路，感覺好！建議每半年或一季度開展各地的巡回營銷培訓。
——武漢德加酒店管理有限責任公司 田濤 銷售部經理
嘉賓陣容：國內知名酒店管理專家、國內著名品牌經濟型酒店總經理、營運總監、市場總監和培訓師
時 間：10月18日 上午8:00-9:00報到
10月18日：上午 2008經濟型酒店可持續發展(成都)研討會
10月18日：下午至20日 經濟型酒店經營管理沙盤實戰
地 點：9點連鎖酒店南站店 （成都市長壽南路2號火車南站旁）
交 通：乘車指南：乘49、109、111、112路公交車，在棕樹十街坊站下車，即可到達成都南站店
研討費用：1800元（包含午餐、會場費、師資費、資料費等）,會場、用餐實行一人一證式管理。住宿費自理，但可代為預定。
會議規模：為了確保互動機會，本次會議規模控制在100人以內。
注意事項：為了尊重和保護知識產權，會議現場謝絕錄像、錄音，敬請諒解！
報名方式：參加培訓的人員請填寫報名回執表后和匯款憑證一起傳真回會務組。 |
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