時間地點:2009年12月26-27日 深圳
課程費用:2500元(含授課費、資料費、會務費、午餐費)
為什么參加《復制卓越店長》課程?
是什么影響了贏利與擴張?
沒有卓越店長,單店盈利能力徘徊不前?
沒有卓越店長,成為擴張瓶頸,眼睜睜坐失市場良機?
沒有培養(yǎng)卓越店長的方法,在激烈的市場競爭每況愈下?
缺乏內(nèi)部的復制造血功能,傳幫帶經(jīng)驗式復制,跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步?
沒有國際化的先進的管理工具,無法與狼共舞,無法參與競爭?
在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中,開發(fā)出《復制卓越店長》,正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復制連鎖贏利基因,復制卓越店長,提升單店盈利能力,為您快速擴張,持續(xù)贏利打下堅實基礎。
【課程背景】
為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當勞、肯德基、阿迪達斯、星巴克們在世界迅速擴張,開疆拓土?為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴張過程舉步維艱?為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前?
您的經(jīng)驗都是對的,但是重復舊有的經(jīng)驗做法還是得到舊有的結(jié)果!您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢?比如麥當勞全球3300家店實踐的總結(jié)!
李嘉誠說:“經(jīng)驗是負債,學習是資產(chǎn)”!
中國的連鎖業(yè)起步晚但是競爭還相當激烈,從中國連鎖企業(yè)成長歷程上我們不難發(fā)現(xiàn),決大多數(shù)的企業(yè)成功來自很大偶然性,通過創(chuàng)業(yè)初期對機會的捕捉,得以迅速發(fā)展,但是在發(fā)展過程中夭折的或維持生存的比比皆是,比如紅高粱、麥肯雞等等,很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導下,憑經(jīng)驗管理,這直接導致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”!對大多數(shù)中國連鎖企業(yè)來說,單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗管理,同時又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑,店長能力沒有質(zhì)的提升,中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴重阻礙!
李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中,開發(fā)出《復制卓越店長 烙印技巧》,正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復制連鎖贏利基因,復制卓越店長 烙印技巧,提升單店盈利能力,為您快速擴張,持續(xù)贏利打下堅實基礎。以世界級的思維和視野,幫您認清卓越店長工作的本質(zhì),把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動因素,教您一套行之有效的管理工具和方法,通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強!
【課程收益】
深刻理解卓越店長運營管理的本質(zhì);
掌握業(yè)績持續(xù)提升的營銷管理方法與工具;
系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績的關(guān)鍵因素以及提升策略;
掌握單店盈利分析的方法與能力;
掌握目標落地執(zhí)行管理的方法和科學的分析問題的工具;
轉(zhuǎn)變思維方式,用流程復制,掌握行之有效的管理方法和工具;
獲得一套快速訓練卓越店長的有效方法。
【課程對象】
店長或預備店長、經(jīng)銷商、加盟商、區(qū)域督導;
招聘、培訓、考核、管理店長的所有管理者——連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、運營副總、營運總監(jiān)(或銷售總監(jiān))、人力資源經(jīng)理等;
為獲得更好的課程效果,特別建議黃金團隊組合:董事長+總經(jīng)理+運營副總+營運總監(jiān)(或銷售總監(jiān))+人力資源經(jīng)理+店長!
【課程特色】
本課程是在從事連鎖經(jīng)營管理深刻實踐和對全球跨國連鎖巨頭研究中,破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器,復制連鎖贏利基因,克隆卓越店長;
講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點評、現(xiàn)學現(xiàn)用、立竿見影
大量的實戰(zhàn)實用實效的管理方法和工具;
貼近中國市場及行業(yè)實際的豐富實戰(zhàn)案例,生動有趣;
【課程大綱】
一、國內(nèi)連鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對策
1、中國連鎖經(jīng)營研究院對北京、上海、廣州、深圳等8個城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下:
企業(yè)層面對以下問題感到困惑
調(diào)查之一:運營標準如何規(guī)范?該標準的沒標準,已經(jīng)標準的難執(zhí)行。
調(diào)查之二:運營標準如何執(zhí)行?如何讓員工自動自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標準的沖突?
調(diào)查之三:如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無人可用?如何突破人才水土不符?
調(diào)查之四:如何實現(xiàn)運營的遠程督導管控?督導組織如何設計?督導的策略如何選擇?
終端店鋪層面存在以下問題
調(diào)查之五:店鋪管理的標準不規(guī)范、不健全店長管理認知欠缺
調(diào)查之六:店鋪標準執(zhí)行的監(jiān)督、考核機制不健全
調(diào)查之七:店鋪營銷管理、銷售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強
2、國內(nèi)連鎖店鋪管理的對策與出路
卓越的店長工程+導購工程+跟進督導
案例分析①:阿迪達斯國際運動品牌連鎖終端店面快速復制秘訣分析
案例分析②:麥當勞國際連鎖巨頭快速擴張復制揭秘
案例分析③:松下電工國際連鎖巨頭終端店面標準化分析
案例分析④:創(chuàng)維本土電器連鎖專賣標準化之路分析
案例分析⑤:雅芳婷國際家紡本土化連鎖店長導購工程分析
二、單店卓越績效模型及卓越店長的核心作用
1、 理論依據(jù):國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管理咨詢公司對復制卓越店長的標桿研究
案例:美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡
如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業(yè)績?
哈佛商學院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究
2、 單店卓越績效模型及店長的核心作用
三、店長在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責
1、 屁股決定腦袋,深刻認識自己的角色職責
2、 運營管理的本質(zhì)
3、 審視自我的工作類型
4、 店長的八大角色
5、 店長的技能與精神
案例分析①:全球連鎖巨頭麥當勞零售連鎖店店長任職分析
案例分析②:零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析
四、如何打造自動自發(fā)、激情快樂的店面團隊
1、 解決員工重復工作自然卷怠的問題
2、 如何讓員工自動自發(fā)的激情快樂的工作
3、 團隊的常見問題與出路
4、 剖析四大激勵理論在店面團隊管理中的應用
5、 團隊激情快樂執(zhí)行的工具與方法
視頻案例①:華盛頓派克街“魚”市場快樂工作揭秘
方法工具②:3H快樂工作坊
案例分析③:國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團隊管理案例分析
五、卓越店長六項關(guān)鍵技能
1、卓越店長店面營運管理的目標管理
如何科學的設定目標和落地執(zhí)行
如何制定可行的計劃
目標的設定與執(zhí)行
制定計劃的技巧
店面月、周計劃與工作日志
案例分析①:松下電工連鎖專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析
案例分析②:聯(lián)想集團電腦專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析
2、卓越店長店面營運問題分析方法與工具
掌握一套分析問題的方法與工具
分析問題的工具
練習(分析問題——“營業(yè)下滑”)
工具運用:分析本月業(yè)績下滑的原因?
3、 卓越店長店面營運管理流程化
如何提升員工的執(zhí)行力
掌握一套復制的工具
流程管理的核心
怎樣超越顧客期望——思維轉(zhuǎn)變
運營的執(zhí)行與管理方法
店面服務質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動
SDCA:標準 執(zhí)行 異常 追蹤法
PDCA:計劃 實施 檢查 行動法
案例分析①:連鎖巨頭麥當勞快速復制與高效執(zhí)行的秘密
4、卓越店長店面運營管理的人員執(zhí)行自動化
如何讓員工自動自發(fā)的工作
衡量是否有執(zhí)行力的標準是什么?
如何從根本上提升執(zhí)行力?
案例分析①:麥當勞讓員工自動自發(fā)的秘密
案例分析②::家樂福員工高效率執(zhí)行:回報≠匯報
5、卓越店長店面運營管理的現(xiàn)場運作高效化
營管理的核心是什么?
運營管理的核心?
運營流程要點
案例分析①:世界500強企業(yè)的運營流程管理要點
6、卓越店長店面運營管理的經(jīng)營盈利分析數(shù)字化
如何依據(jù)數(shù)字做決策,進行經(jīng)營分析
收支分析
客戶分析
產(chǎn)品分析
案例分析①:松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義
案例分析②:卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營盈利分析數(shù)字
投訴應對處理技能
如何平復投訴的心境
解決投訴的流程技巧
角色變心板
投訴應對流程
案例分析①:大型服裝連鎖投訴應對處理
視頻案例②:投訴應對流程的全程視頻案例
角色扮演③:投訴應對技巧的應用
六、卓越店長營銷業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙
系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績
掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具
業(yè)績的系統(tǒng)思考
超級營銷管理漏斗
案例分析①:松下、創(chuàng)維、聯(lián)想、國美、蘇寧連鎖店超級營銷管理漏斗分析
工具應用②:珠寶、服裝、汽車、電器連鎖店超級營銷管理漏斗的應用 |