★ 時(shí)間地點(diǎn)：2009年10月24 —25日 上海
★ 課程費(fèi)用：
①團(tuán)隊(duì)套票一：33000元（20個(gè)參會名額） ②團(tuán)隊(duì)套票二：26400元（15個(gè)參會名額）
③團(tuán)隊(duì)套票三：18700元（10個(gè)參會名額） ④團(tuán)隊(duì)套票四：9900元 （5個(gè)參會名額）
⑤團(tuán)隊(duì)套票五：6270元 （3個(gè)參會名額）
溫馨提示：黃金團(tuán)隊(duì)組合：董事長+總經(jīng)理+運(yùn)營副總+營運(yùn)總監(jiān)+人力資源經(jīng)理＋店長
（ 注：所有價(jià)格均為實(shí)價(jià)，不打折銷售。此費(fèi)用不含食宿費(fèi)用。）
★ 主講老師：鄧德海 先生 丁林生 先生
一、【為什么參加《復(fù)制卓越店長》課程？】
·找不到合格店長，無法進(jìn)一步擴(kuò)張，眼睜睜坐失市場良機(jī)？
·找不到提升店長能力的有效方法，無法應(yīng)對激烈的競爭？
·缺乏現(xiàn)代管理理念支撐的、純經(jīng)驗(yàn)式培訓(xùn)讓企業(yè)一直原地踏步，無法迅速提升？
·在系統(tǒng)研究國內(nèi)外卓越連鎖店管理實(shí)踐的基礎(chǔ)上，開發(fā)國內(nèi)領(lǐng)先的《復(fù)制卓越店長》課程，為您打造卓越店長，掃清您擴(kuò)張做強(qiáng)的障礙！
二、【課程背景】
經(jīng)驗(yàn)是可貴的，但如果是不正確或者不合時(shí)宜的經(jīng)驗(yàn)，無論重復(fù)多少年都不可能產(chǎn)生卓越的結(jié)果！要產(chǎn)生卓越、持續(xù)的績效，首先需要改變的是我們的思維、理念、方法和工具。
連鎖業(yè)培訓(xùn)缺乏的不是經(jīng)驗(yàn)，而是改變！
剛剛起步的中國連鎖業(yè)面臨激烈競爭，但很多企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導(dǎo)下，憑經(jīng)驗(yàn)管理，這直接導(dǎo)致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”！對大多數(shù)中國企業(yè)來說，單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗(yàn)管理，同時(shí)又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑，店長能力沒有質(zhì)的提升，中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙！
基于對國際著名連鎖企業(yè)的系統(tǒng)研究，對北京、上海、廣州、深圳等四大城市各個(gè)行業(yè)百位優(yōu)秀店長的深入訪談及中國本土著名連鎖企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理的任職經(jīng)驗(yàn)，鄧德海先生深刻理解中國連鎖業(yè)店長培養(yǎng)瓶頸；全球第三大零售集團(tuán)TESCO（樂購）原高級管理、中歐國際工商學(xué)院MBA丁林生先生深諳國際連鎖業(yè)現(xiàn)代管理理論及中國市場特點(diǎn)，二位老師優(yōu)勢互補(bǔ)，精心設(shè)計(jì)《復(fù)制卓越店長》課程，以全新的思維和視角，幫您認(rèn)清店長工作的本質(zhì)，把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強(qiáng)！
三、【課程收益】
·深刻理解店長工作的本質(zhì)；
·全面掌握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動因素；
·培養(yǎng)驅(qū)動卓越業(yè)績必備的關(guān)鍵能力；
·轉(zhuǎn)變學(xué)員經(jīng)營管理的思維方式，幫助學(xué)員掌握行之有效的管理方法和工具；
·獲得一套快速培訓(xùn)合格店長的有效方法。
四、【課程對象】
· 店長或預(yù)備店長、經(jīng)銷加盟商、區(qū)域督導(dǎo)；
· 招聘、培訓(xùn)、考核、關(guān)心、支持店長的所有管理者——連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、運(yùn)營副總、營運(yùn)總監(jiān)（或銷售總監(jiān)）、人力資源經(jīng)理等；
· 為獲得更好的課程效果，特別建議黃金團(tuán)隊(duì)組合：董事長+總經(jīng)理+運(yùn)營副總+營運(yùn)總監(jiān)（或銷售總監(jiān)）+人力資源經(jīng)理＋店長！
五、【課程特色】
建立在對市場深刻理解和借鑒國內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)的成功做法之上的理論啟迪；
注重實(shí)戰(zhàn)，大量實(shí)操性的管理方法和工具傳授；
貼近市場及行業(yè)實(shí)際的豐富實(shí)戰(zhàn)案例，生動有趣；
熱烈的討論互動。
六、【講師介紹】
★ 鄧德海 先生
華東師范大學(xué)法學(xué)碩士、南加州大學(xué)工商管理博士肄業(yè)，高級咨詢顧問，國際連鎖加盟協(xié)會會員。
曾任中國工商聯(lián)分會管理研究中心常務(wù)副主任，主持“優(yōu)秀連鎖企業(yè)管理和服務(wù)的調(diào)研”項(xiàng)目，訪問各類連鎖企業(yè)老板、總經(jīng)理、店長300多人,對國內(nèi)優(yōu)秀連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)及面臨的潛在挑戰(zhàn)有深入了解。
曾擔(dān)任某行業(yè)亞洲第一連鎖企業(yè)副總經(jīng)理、總經(jīng)理，與眾多店長“同甘共苦、共同戰(zhàn)斗”，有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
長期擔(dān)任各類連鎖企業(yè)咨詢顧問，并承擔(dān)培訓(xùn)工作；主持過的連鎖咨詢項(xiàng)目超過20家，直接培訓(xùn)過的店長及高層管理人員超過8000人，有豐富的管理咨詢和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
長期致力于國際卓越連鎖企業(yè)（ 包括但不限于星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基、 The Ritz-Carlton、Wallgreen等）的研究，出版管理案例作品超過100萬字，出版《制造奇跡》、《東方服務(wù)》等專著4部。
★ 丁林生 先生
南開大學(xué)學(xué)士、中歐國際工商學(xué)院碩士（MBA），國際連鎖加盟協(xié)會會員。
曾在全球第三大零售集團(tuán)TESCO（樂購）參與高規(guī)格的輪訓(xùn)，在其倫敦全球總部、泰國總部曼谷及中國總部上海工作；之前在佳口（中國）（全球最大泡泡糖生產(chǎn)商）從事品牌管理。亦曾擔(dān)任民營企業(yè)營銷總監(jiān)及海外分公司總經(jīng)理職務(wù)，深諳民營企業(yè)的管理及文化特點(diǎn)。具有豐富的海內(nèi)外企業(yè)運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。
專長于連鎖/特許經(jīng)營、零售品類管理、市場營銷、風(fēng)險(xiǎn)投融資。
七、【課程大綱】
一、優(yōu)秀店長的通用勝任能力模型
1、模型構(gòu)建依據(jù)：工商聯(lián)分會管理研究中心對北京、上海等四城市18家優(yōu)秀連鎖企業(yè)的研究
---調(diào)查之一：店長在連鎖企業(yè)中的關(guān)鍵作用（無法擴(kuò)張等）
---調(diào)查之二：目前店長面臨的關(guān)鍵管理挑戰(zhàn)
---調(diào)查之三：老板、上司心目中的優(yōu)秀店長——案例分析
---調(diào)查之四：下屬眼中的優(yōu)秀店長——案例分析
---調(diào)查之五：優(yōu)秀店長眼中的優(yōu)秀店長——案例分析
2、優(yōu)秀店長的通用勝任能力模型
二、單店卓越績效模型及店長的核心作用
1、理論依據(jù)：國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管咨詢公司對復(fù)制卓越店長的標(biāo)桿研究
---案例：美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡
如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業(yè)績？
---哈佛商學(xué)院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究
2、單店卓越績效模型及店長的核心作用
三、店長在公司管理階梯中的定位、角色和崗位職責(zé)
1、一個(gè)定位 2、兩種角色 3、三類目標(biāo)
4、四項(xiàng)（關(guān)鍵）職責(zé) 5、五個(gè)轉(zhuǎn)變
6、影響店長定位、角色和崗位職責(zé)的3大因素
7、案例分析1：全球第三大零售集團(tuán)Tesco（樂購）零售連鎖店店長一周工作日程分析
8、案例分析2：零售、餐飲、美容、行業(yè)專賣等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析
四、卓越店長的DNA的雙螺旋運(yùn)營模式
1、（不同行業(yè)、類型）店面運(yùn)營管理90%是一樣的，只有10%不同
2、卓越店長的DNA雙螺旋運(yùn)營模式
3、公司所在行業(yè)特點(diǎn)及公司定位差異對店面管理的影響和要求
4、連鎖總部的發(fā)展階段和管理的成熟度對店面管理的影響和要求
五、店長關(guān)鍵技能——構(gòu)建或優(yōu)化店面產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值流并持續(xù)改善服務(wù)質(zhì)量
1、店面服務(wù)質(zhì)量模型及決定服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵要素
---店面服務(wù)質(zhì)量模型及決定服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵要素分析
---案例分析：餐飲、酒店、美容、零售等店面決定服務(wù)質(zhì)量的要素
2、精確了解顧客認(rèn)可的價(jià)值、及時(shí)跟蹤顧客期望和需求的變化
---主要方法、工具和操作流程介紹
---案例分析1：肯德基連鎖店如何及時(shí)了解顧客需求變化——方法、工具及操作流程
---案例分析2：全球第三大零售集團(tuán)Tesco（樂購）零售連鎖店如何了解顧客需求及變化。
3、確定并優(yōu)化店面所有顧客服務(wù)的價(jià)值流程
---對顧客需求進(jìn)行分類并繪制出相應(yīng)的價(jià)值流程圖
---店面標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程的優(yōu)化及標(biāo)準(zhǔn)化
案例分析：麥當(dāng)勞流程優(yōu)化
---店面?zhèn)�性化服務(wù)流程的優(yōu)化及標(biāo)準(zhǔn)化
---案例分析：卓越酒店、餐飲店、汽車維修店等店面流程制定及優(yōu)化分析
4、追求卓越——對店面產(chǎn)品和服務(wù)流程的持續(xù)改善
---店面服務(wù)管理中的兩類問題
發(fā)生性質(zhì)量問題及案例分析
設(shè)置性質(zhì)量問題及案例分析
---店面服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動
SDCA：標(biāo)準(zhǔn)-執(zhí)行-異常-追蹤法
PDCA：計(jì)劃-實(shí)施-檢查-行動法
六、店長核心技能——構(gòu)建店面優(yōu)質(zhì)人力資源價(jià)值流，打造敬業(yè)的店面員工團(tuán)隊(duì)
1、店面員工敬業(yè)水平分類——店面三類員工及其特征分析
2、本土連鎖企業(yè)店面敬業(yè)現(xiàn)狀：100%-400%的流失率根源透析
3、店面員工敬業(yè)的根本原因分析
---國際著名研究：吸引、留住優(yōu)秀店面員工并使之敬業(yè)的12項(xiàng)因素
---肯德基案例分析
3、店長打造敬業(yè)員工系統(tǒng)方法及四項(xiàng)關(guān)鍵技能
---樹立以人為中心的工作思維
案例分析：豐田４Ｓ連鎖店案例分析
---構(gòu)建店面優(yōu)質(zhì)人力資源價(jià)值流
案例分析：店面關(guān)鍵人力資源增值活動分析
---店長的四項(xiàng)關(guān)鍵技能
---識別員工才干
案例分析：The Ritz-Carlton店總?cè)绾巫R別、選拔有才干的員工
培訓(xùn)員工及店面培訓(xùn)四部曲
案例分析：麥當(dāng)勞、肯德基分析
績效考核
案例分析：Tesco（樂購）零售連鎖店等優(yōu)秀的做法分享
激勵(lì)團(tuán)隊(duì)
案例分析：Tesco（樂購）零售連鎖店等優(yōu)秀的做法分享
4、店長打造店面敬業(yè)員工的制約因素及有效對策
---本土連鎖企業(yè)店長打造店面敬業(yè)員工的6項(xiàng)制約因素
---店長的有效對策及案例分析 |
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