一、為什么要學習本課程
與其他行業比起來，做一名酒店經理更加不易。酒店總經理有的出身于客房服務員，有的出身于餐廳迎賓員，有的出身于廚師，還有的出身于洗碗工，他們從最基層的一線員工做到總經理，做到總監，做到經理，其中要經歷多少年，要經歷多少挫折，有多少酸甜苦辣只有自己知道。
你今天終于成為一名酒店經理，明天呢？要更上一層樓，要再上一個臺階。那么，了解當今酒店經理職責的變化，履行一位酒店經理對上司，對員工，對同事，對賓客的職責，維護和強化自己手中的權力，選用適合自己的領導藝術方式，讓你的賓客，上司，員工和同事喜歡你，敬佩你，服從你，幫助你，為自己的職業生涯打開向上走的大門，這就是我們今天要研究的課題——酒店經理管理職責與領導藝術。
二、通過本課程您將學習
·了解酒店經理管理職責的轉變
·了解新形勢下的酒店經理的管理職責
·了解并掌握酒店經理手中的權力
·有效運用手中的權力
·有效運用適合自己的領導藝術模式
三、誰應該學習本課程？
酒店業中高層管理者、餐飲娛樂業中高層管理者、其他服務性企業中高層管理者及未來的酒店經理人
四、培訓方式：專題演講、案例討論、互動問答
五、培訓時間：2007年1月7日
六、培訓地點：北京市海淀區上地信息路1號國際創業園A座4層
七、培訓費用：800元/人<不含午餐\不包住宿>
八、講師簡介：姜玲
北京時代光華教育發展有限公司特聘高級講師。經濟學學士，經濟學碩士，在讀法學博士。在奧地利獲得酒店管理文憑。高級經濟師，美國注冊高級教育導師CHE，美國注冊高級職業經理人CHA，美國注冊高級培訓師CHT。曾任南京大學國際商學院講師；新加坡君華酒店集團客座培訓師�，F任新博亞首席培訓師。曾任海口泰華旅業股份有限公司副總經理；海南文華大酒店人力資源總監；南京金陵飯店總經理助理；美國AH&LAEI中國南方首席代表。 姜玲女士創辦的新博亞酒店培訓，國際酒店專業培訓公司。屬下擁有美國加州、北京、南京、海南、上海、西安新博亞。擁有國際一流培訓圖書資源，大批國際注冊酒店培訓師，以及優秀的國際標準酒店培訓課程。是中國酒店業最具有影響力的酒店培訓品牌。
姜玲女士曾先后在北京、上海、重慶、南京、杭州、廣州、西安、南寧、濟南、武漢、海口、深圳等大中城市培訓上百場，得到受訓單位高度評價。上百家中外星級飯店的數千位管理人員參加了由姜玲女士主持的從酒店總經理到部門經理及至主管和培訓師的培訓，培訓生動活潑實用，得到了廣大學員的高度好評。 九、課程提綱
一、酒店經理管理職責的轉變
1.管理組織機構的變化
2.寶塔式組織機構
3.扁平式組織機構
4.管理權限的變化
5.管理功能的變化
6.管理者的多重身份
·公關經理
·信息傳播者
·決策者
7.管理技能要求的變化
二、酒店經理的管理職責
1.經理的位置
2.對上司的職責
·按時完成規定的工作指標，達到質量和數量標準
·按時寫報告，報表
·預算內經營
·保持良好的經營業績
·執行公司的各項規章制度
3.對員工的職責
·創造一個安全的工作環境
·向上要代表員工的利益
·用公平和公正的態度對待員工
·涉及員工利益時要征求員工的意見
·為員工創造一個職業發展的機會
4.對其他經理的職責
5.對賓客的職責
·什么是優質服務？
·賓客的價值
·賓客不滿意的代價
·賓客對價值和服務的感知
·關鍵時刻
·優質服務的差距
三、酒店經理的權力與運用
1.酒店經理的職責與權力
2.經理權力的形成
·企業權力
·個人權力
3.員工對權力的接受
·主動服從
·服從
·被動服從
·抗拒
4.有效的運用權力
·強化職位權力
·增進個人權力
·聯合他人權力
5.有效運用權力的技巧
·討論
·說服
·鼓動性請求
·善意的請求
·動用同事壓力
·做交易
·動用職權
·求助于上級
6.有效的授權
·為什么要分享權力
·權力分享的等級
·有效授權的步驟
四、酒店經理的領導藝術
1.傳統的領導藝術模式
·專制式模式（“照我說的去做”）
·官僚式領導模式（“按規定辦事”）
·放任式領導模式（“你們自己決定吧”）
·民主式領導模式（“讓我們舉手表決”）
2.21世紀酒店經理的領導藝術
·當今領導藝術
·領導藝術模式
3.變化自己的領導藝術模式
·酒店經理的個人背景
·所管理的員工背景
·所工作的企業背景
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聯系電話：010-62258232 13718601312 13261332770
聯 系 人：陳小姐 李先生
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