會同國內權威酒店行業專家，經過對國內酒店行業的充分調研，從實際操作的角度出發，按照酒店管理的完整體系，量身定制、精心打造的本課程，08年11月第六次開課。通過專題課程培訓和拓展訓練，造就進取、穩健、自我增值的酒店中高層職業經理人！
【時間地點】首次開課11月10日--16日，二次開課2008年12月。計12天課程+2天拓展、考察共14天。
【上課地點】北京外事學校
【課程設置】
第一階段 實踐研修
市場營銷
酒店營銷體系的建立與維護解析;酒店市場與營銷管理創新;創造市場的金鑰匙——飯店產品創新;酒店營銷策劃管理的黃金規則;微利時代的營銷管理;網絡營銷模式在酒店中的應用;個性營銷在酒店的應用范例;現代酒店營銷實戰案例分析
前廳客房管理
酒店前廳升級銷售與獎勵計劃管理;酒店預訂銷售實操技巧;客房管理創新;投訴處理技巧與客戶關系維護;國際酒店業前廳運營管理解析;房務管理創新經營實務
工程管理
酒店設計改造裝飾裝修的程序與思路;酒店微利階段的運營與零庫存概念;酒店服務產品的設計;綠色飯店管理體系的建立與實施；酒店節能減排與新技術應用
安全管理
酒店消防管理;現代酒店投訴，法律糾紛處理案例解析;現代酒店安全管理
人力資源管理
培訓培訓師;酒店職業經理人職業生涯規劃方案;現代酒店動態人力資源管理;酒店人力資源管理戰略性變革；酒店人才甄選、識別與考核體系的建立
餐飲管理
社會餐飲與酒店餐飲經營管理比較;餐飲目標管理與績效評估;餐飲產品創新；廚房管理；餐飲營銷體系的建立；餐飲六常管理；餐飲文化與品牌的建立
財務管理
酒店資源控制與管理;現代酒店預算管理應用解析;信息系統、電子商務在酒店管理中的作用;財務經理人職業角色轉換和稅務籌劃;酒店預算系統工程的編制方法;買方市場下低成本戰略思考;自主管理酒店與管理公司接軌的關鍵點
酒店經理人
領導者的四個角色;領導影響力發揮與情景領導;管理員工表現;管理過程中激勵與團隊建設技巧;飯店管理過程中溝通技巧解析;處理管理問題與沖突技巧;酒店經理人高效成功七習慣;酒店戰略管理與連鎖經營的方式
服務質量管理
酒店服務質量控制的新思維與新舉措;酒店業客戶滿意度管理;ISO9000/14000國際標準體系認證推廣與應用;集團化管理的質量控制及案例分析;服務意識與禮儀
第二階段: 統一組織安排對北京的星級酒店及會議度假酒店進行考察和學習.
第三階段: 拓展訓練，以體驗—分享—交流—整合—應用五個既獨立又密切關聯的環節，達到“磨練意志、激發潛能、熔煉團隊、體驗成功”的培訓目的。
【教學實施】
由清華大學、中國旅游學院、北京聯大旅游學院教授及相關酒店高層等組成注重實戰的團隊。授課方式采取集中面授、案例分析、課堂討論、專題講座等相結合方式。
【證書頒發】
學員完成全部課程并通過考核合格者頒發國家旅游局酒店中高層職業經理崗位資格證書。有需求的同學可以推薦實習和工作。
【學習費用】
學習費用￥8800元人民幣/人（包含授課費、教材講義費、考察、拓展、通訊錄、證書費等）。統一安排食宿（100-200/天/人）任選，費用自理。 |
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