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FSSC22000標(biāo)準(zhǔn)講解及內(nèi)審員培訓(xùn)

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（本課程滾動開課，如遇開課時(shí)間或者地點(diǎn)不合適，請撥打010-62278113咨詢最新時(shí)間、地點(diǎn)等培訓(xùn)安排！）

培訓(xùn)時(shí)間：2015年9月17~18日（上海）
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1800元/人（含授課費(fèi)，合影費(fèi)、資料費(fèi)，茶點(diǎn)、會務(wù)費(fèi)，兩天午餐費(fèi)）
課程簡介：
新食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)- ISO 22000:2005已于2005年9月1日由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（International Organization for Standardization，簡稱ISO）正式發(fā)布。此新標(biāo)準(zhǔn)旨在避免食品供應(yīng)鏈中薄弱環(huán)節(jié)的產(chǎn)生，統(tǒng)一目前眾多混亂的各國食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，并將適用于從農(nóng)場到餐桌整個(gè)食品供應(yīng)鏈涉及所有與食品有關(guān)的一系列組織（如飼料行業(yè)/食品初加工及加工行業(yè)/食品配送儲存行業(yè)/餐飲行業(yè)/超市及零售商/食品機(jī)械行業(yè)/食品包裝材料行業(yè)/食品清潔消毒劑生產(chǎn)行業(yè)/食品服務(wù)商行業(yè)如清潔消毒服務(wù)及蟲害控制服務(wù)/食品添加劑等等）。此標(biāo)準(zhǔn)整合了ISO9001:2000/HACCP/GMP/GHP/GAP/GLP等要求，對食品安全管理提出了新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也為食品行業(yè)的企業(yè)打開了國際市場的大門并促進(jìn)了食品國際貿(mào)易的順利進(jìn)行。
課程目標(biāo)：
 熟悉ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)的要求及在食品企業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用；
 了解ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)和ISO 9001/HACCP等標(biāo)準(zhǔn)的異同點(diǎn)；
 理解ISO 22000：2005審核及注冊過程，了解如何準(zhǔn)備、執(zhí)行和完成審核；
 掌握內(nèi)審員必備的知識和技巧－會編檢查表，會審，會記，會開不符合報(bào)告。
課程大綱：
一、標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識
 食品安全風(fēng)險(xiǎn)與危害的概念及關(guān)系
 食品安全的現(xiàn)狀與將來
 ISO22000產(chǎn)生的背景與要求
 ISO22000與ISO9000/HACCP等的關(guān)系
 ISO22000對企業(yè)今后的影響
二、ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)條文介紹
 食品安全管理體系
 管理職責(zé)
 資源管理
 安全產(chǎn)品的策劃和實(shí)現(xiàn)
 食品安全管理體系的確認(rèn)、驗(yàn)證和改進(jìn)
 ISO 22000與 ISO 9001及HACCP的異同點(diǎn)
三、審核技巧
 審核的基本概念
 有關(guān)審核的14個(gè)定義
 有關(guān)審核的2項(xiàng)原則
 案例：事實(shí)還是推理
四、審核的分類
 按審核對象分
 按審核方分
 按審核范圍分
五、管理體系審核的一般步驟
 第一方審核
 第二方審核
 第三方審核
六、內(nèi)部審核策劃
 年度審核計(jì)劃及審核實(shí)施計(jì)劃
 審核計(jì)劃編制竅門
 建立審核小組
 編制檢查表
 檢查表編制竅門
 資料準(zhǔn)備
 審核通知
七、內(nèi)部審核實(shí)施
 首次會議
 現(xiàn)場審核
 審核證據(jù)收集
 審核技巧
 聆聽、驗(yàn)證、觀察、時(shí)間管理
 典型情況應(yīng)對技巧
 抽樣技巧
 現(xiàn)場審核控制
 審核記錄
 審核小竅門
 成功審核的要點(diǎn)
 不合格項(xiàng)報(bào)告
 審核組會議
 末次會議
 內(nèi)部審核報(bào)告
 報(bào)告內(nèi)容
 審核過程描述
 內(nèi)部審核結(jié)論
 跟蹤審核
 內(nèi)審員
 審核組長審核員任務(wù)
 審核員資格
八、案例分析
 審核實(shí)施計(jì)劃
 檢查表編制
 首次會議
 審核實(shí)施
 審核記錄
 不符合項(xiàng)描述
 糾正措施和跟蹤驗(yàn)證
九、考試（2H）

【報(bào)名咨詢】

聯(lián)系電話：010-62258232 62278113 13718601312 18610339408

聯(lián) 系人：李先生陳小姐

電子郵件：25198734@qq.com 11075627@qq.com

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備注——
1、收到貴公司報(bào)名信息后，我們將第一時(shí)間和貴公司參會聯(lián)系人確認(rèn)培訓(xùn)事宜。
2、開課前兩周，我們將為您發(fā)送《培訓(xùn)確認(rèn)函》，將培訓(xùn)地點(diǎn)交通路線及酒店預(yù)訂、培訓(xùn)報(bào)到指引等事項(xiàng)告知與您。
3、本課程也可以安排培訓(xùn)講師到貴公司進(jìn)行企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，歡迎來電咨詢及預(yù)訂講師排期。
4、聯(lián)系咨詢電話：010-62278113 13718601312；聯(lián)系人：李先生；郵件：25198734@qq.com。

企業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)航
·按培訓(xùn)課題：
企業(yè)戰(zhàn)略	運(yùn)營管理	生產(chǎn)管理	營銷銷售
人力資源	財(cái)務(wù)管理	職業(yè)發(fā)展	高層研修
標(biāo)桿學(xué)習(xí)	認(rèn)證培訓(xùn)	專業(yè)技能	培訓(xùn)專題
·按培訓(xùn)時(shí)間：
一月課程	二月課程	三月課程	四月課程
五月課程	六月課程	七月課程	八月課程
九月課程	十月課程	十一月課	十二月課
·按培訓(xùn)地點(diǎn)：
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精品研修項(xiàng)目
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