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    開一間刨冰屋

    炎炎夏日，酷熱難當，刨冰屋為人們提供了一份清涼。租一個小門面，買一臺空調和一臺制冰機，添上幾張桌椅，這樣就能開家刨冰屋。當逛累了的人們，看到屋門口大大的“冰”字，就不由自主地往屋里走。大功率的空調“嘶嘶”噴出冷氣，服務員端上一碟冰屑，上綴奶油、水果片，五顏六色、賞心悅目，吃上一口滿口生津，齒頰留香，心中愜意可想而知。

    開家涼點美食店

    租一間15―20平方米的臨街門面房，備4―6套竹桌椅，擺幾盆鮮花，備一套液化器灶具和餐具盛器，再加一臺冰柜。涼點的制作可專門聘請點心師，做些特色涼糕如綠豆糕、廣式零散糕、杏仁豆腐(涼羹)等，供客人挑選。涼點美食店投資小、見效快、操作簡單方便。隨著天氣越來越熱，吃涼點、飲涼茶的人會越來越多，價廉物美、解渴充饑，一舉兩得，值得關注。

    開一間夏季用品專賣店

    商場如戰場，但專賣夏季用品的商店可謂只此一家。可以租一個小門面，將夏季涼帽、吊帶衫、絲襪等懸掛于店。炎炎夏日，顧客不用在擁擠的店內逐個柜臺去尋找夏季用品，生意想不好都不行。經營場所可選在街頭、街尾、社區等人群集中的地方。

    開家充氣游泳池

    盛夏酷暑，泡游泳池成為人們十分向往的開心事，但不是每個人都能在自家附近游泳和戲水，而充氣游泳池能滿足人們的要求。臨時游泳池可選在住宅小區、公園等地方，尋150―200平方米的空地，只要自來水即可，將游泳池充滿氣再放滿水就可以營業了。