各企業(yè)及有關人員：
《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國家在十二五期間強調實行職業(yè)資格證書準入制度，在全社會建立學歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結構。食品檢驗人員考核已經納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗。為此：廣電質量學院（信息產業(yè)部軍工電子602計量站）特舉辦“食品檢驗技師、食品檢驗高級技師國家職業(yè)資格鑒定班”。具體安排如下：
一、鑒定對象：
企業(yè)主管食品質量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產企業(yè)、經銷單位、質量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；各類食品、化學專業(yè)院校的教師和研究生。
二、技師、高級技師報考條件
食品檢驗技師：在取得本職業(yè)食品檢驗工高級職業(yè)資格證書（具備下列條件之一者）；
（1）高中學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有17年以上；（2）中專學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有15年以上；（3）大專學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有12年以上；（4）本科學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有7年以上；（5）研究生，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有3年以上.
食品檢驗高級技師：取得本職業(yè)技師或者工程師職業(yè)資格證書（具備下列條件之一者）；
（1）高中學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有23年以上；（2）中專學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有21年以上；（3）大專學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有12年以上；（4）本科學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有11年以上；（5）研究生，連續(xù)從事本職業(yè)工作年限有6年以上.
三、鑒定內容：
國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術；9.技師職業(yè)操守；10.技師實驗室管理；11.技師專業(yè)技術指導。
四、鑒定方式：
本職業(yè)鑒定分理論知識考試和技能操作考核，理論知識考試采用筆試方式，技能操作考核采用現場實際操作方式進行。兩項考試（考核）均采用百分制，皆達60分以上者為合格。結業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應國家級食品檢驗技師和食品檢驗高級技師職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
五、職業(yè)資格鑒定等級及費用：
本次鑒定為技師和高級技師另行安排（提前通知）。其中技師資格3500元；高級技師5500元。（含教材、資料、培訓考核、證書及午餐等費用），住宿統一安排，費用自理。
六、培訓地點：信息產業(yè)部602計量測試站----廣州市天河區(qū)黃埔大道西平云路163號 |
您的位置：
（本課程全年循環(huán)滾動開課，如遇開課時間或者地點不合適，您可以撥打010-62278113咨詢最新時間、地點等培訓安排。本課程亦可以安排企業(yè)內訓，歡迎來電咨詢相關事宜！）
