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一個大計劃讓產供銷協同起來

編者按:

近年來,由于海外斷供、新冠肺炎等“意外”的頻頻爆發,使得本土企業家開始意識到供應鏈的必要性和重要性,供應鏈,即供應能力的安全保障,是作為企業戰略層面的核心競爭力之一。

供應鏈的業務范圍很大,根據不同的企業特征和發展階段,目前大致劃分為風險規避型、敏捷型、效率型以及響應型四個類別,那么每種類別的供應鏈具體特征有哪些?該如何與銷售以及研發做好協同?

葉演老師,作為喬諾商學院供應鏈資深管理專家,將帶我們了解供應鏈運作的底層邏輯,以及如何實現產供銷三者的有效協同。

談到供應鏈的話題,許多企業經常在供需問題上糾纏不清,就像夫妻吵架一樣。對于供應鏈的話題,該怎么看呢?

    問題一:供應鏈不透明

很多人抱怨供應鏈不透明,就像一個黑盒子,根本就看不清楚里面是什么。

目前在淘寶上購物,可以掌握各種物流信息和實時狀態,可是客戶買了1000萬的設備,都不知道到底有沒有生產、排產排到哪了、能否按時到貨...反正結果不管是驚喜,還是驚慌,總是要給客戶驚出一身汗來,這就是不透明的供應鏈。

    問題二:供應鏈響應差

供應鏈響應太差也是一個比較普遍的問題,到了關鍵時刻總掉鏈子,好不容易市場簽下一個大單,供應鏈卻交不出去,導致客戶被別的競爭對手搶走。這是經常困擾銷售的一個大問題。

銷售為這事跟供應鏈吵架,而供應鏈也覺得很冤,感覺銷售的需求就像一個波浪,上躥下跳,一會沖上天,一會掉到地下去。有的時候好不容易救下兩個單,剛生產完,市場卻說訂單要推遲。那么為什么出現這些現象呢?

另一方面,供應鏈處在業務的中后端,不像市場那么風光,也不像產品線那么牛氣,有時候像個小媳婦,總是在底下嘮叨一下,該干的時候還得干。

企業做大做強,供應不能是短板

近期,美國德州的嚴寒天氣和日本的地震,加劇了芯片的供需矛盾。就在上周,福特公司在德國的工廠停產一個月,于此同時,整個大眾(包括一汽大眾、上海大眾),都紛紛采取了自己的限產措施。根據目前行業報告,預計整個行業要減產132萬輛汽車,芯片的供應短缺,將會在未來不斷地持續地爆發。

而去年的新冠,促使全球很多公司供應鏈停擺了,生產、制造、物流都開始出現了各種各樣的風險。每一次的風險過后,有能力的企業迎來了快速的增長,因為他們搶占了很多的市場,而更多的企業則感受到了前所未有的沖擊和挑戰。

大部分企業在這一次的事件中,充分地感受到了自己供應鏈不是那么穩定強壯,有些企業開始反思和總結,開始著手安全穩定的供應鏈,這變成了一些企業今年的戰略。

    有的談到如何拉通銷售跟交付,從而提升需求的響應效率;
    有的談到供應周期的壓縮;
    有的談到產能利用效率的提高;
    有的談到了產品質量的合格率...

以前這些話題,在企業里基本沒有上升到戰略層面,今年我們很欣慰地看到,很多的企業把供應力,即供應能力的安全保障,作為競爭要素,寫進了自己的年度戰略當中。

為什么開始重視供應鏈?這是企業發展到一定階段的必經之路。企業在初級成長階段,首先是構建市場、研發能力。等到產品力、戰略能力等構建出來之后,就會想到把短路板補齊,這個時候經常被忽視的供應力就浮現出來了。

找準供應鏈業務的發展方向

供應鏈的業務范圍很大,到底該從哪些地方尋找突破口,找準方向呢?

從供需的視角來看,對供應的確定性和不確定性分類,先用規則來找到確定性的模塊,然后再針對不確定的板塊,用決策、方案進行平衡。

通過供應的不確定性和市場需求的不確定性,可以將不同企業的供應鏈類型劃分為風險規避型、敏捷型、效率型、響應型:

    ·效率型供應鏈

上圖中的四象限中,最理想的是左下角的效率型供應鏈。很多大規模生產模式下的企業,都會選擇以效率型導向為優先,其他的放在后面。

    ·響應型供應鏈
 
有些企業,它的外部需求波動很大,對供應鏈響應要求很高,需要嚴格按照訂單的需求生產,此時就會采取響應型供應鏈,去滿足變動的需求。

    ·敏捷型供應鏈

右上角是敏捷型供應鏈,既要有高效的反應,還要有一定的柔性和成本,結合各方的優勢去處理,響應各種各樣的變化。

以上的四種分布,都是從整個供應鏈條的角度,以及能力的發展方向去劃分,但要想做好供應鏈的構建,一定要結合自身的實際情況,有一個清晰的方向,再沿著一定的路徑往前去穩步推進。

向業界標桿學習供應鏈構建

在供應鏈領域, Gartner從2005年開始評選全球25家最佳供應鏈企業。第一名是誰呢?蘋果。

蘋果是可以作為整個產業鏈的鏈主而存在的。因為對于整個產業鏈的掌控,可以讓蘋果的利潤達到驚人的100%,甚至可以把整個產業鏈的利潤全部吸干,這就是掌控產業鏈的作用。

同樣還有很多To C的企業,不管是麥當勞還是Zara,他們都有成熟的、特色的供應鏈體系,在完整的體系下,也就形成了一套完整的商業模式,去幫助關聯企業一起實現商業成功。

我們不僅要看到大企業風光的表面,同樣要去追溯其底層邏輯,為什么這些企業能成功?它們在供應鏈領域有什么獨特的內核?

我們可以看到上圖中供應鏈成熟度模型的五個階段。

在比較初級的時期,整個組織的流程設計,是從內向外的思考,先想著【我】怎么去處理這個問題,主要是被動地響應。

發展到后期,逐步形成了自身能力、以及局部最優響應,這也是當前大部分的企業的供應狀態。

不過,當企業的規模,到達幾百億甚至上千億的時候,這種傳統的、孤立的、被動的、只關注執行的供應鏈,是無法快速地響應企業發展的需求。

    所以下一步該往哪里走呢?

下一步要實現,把供應鏈的視野從“自內向外”,轉變成“從外拉動內”,也就是說,供應鏈上所有的能力建設,要以外部客戶的需求來建設,但有一個前提條件:先完成內部的基礎能力。

所以說,企業未來的發展,是產品能力、需求能力、供應能力三駕馬車并駕齊驅。從原先的獨立、分散的模式,逐漸地整合在一起,形成一個有機的結合體。從產品的供應鏈設計、需求的主動感知,向整個產業鏈的深維度發展,這就是未來的發展方向。

供應鏈如何與產品研發協同?

什么叫產供銷的協同?讓產供銷三個模塊變成一個整體,從原本一個單獨的供應環節,變成產品、供應、銷售相互交融集成的供應體系,一邊是單挑,一邊是打群架,哪邊更有優勢?一目了然。

所以此時,要轉變思路:

供應鏈不再是單獨的供應鏈,而是一個企業的集成供應鏈,帶著研發、市場一起在業務中達成協同,形成完整的供應體系。

    效率型供應鏈-好的產品設計,助力事半功倍

偏效率型的企業想做好生產流水線,但總是做不好,為什么呢?不管是物料不齊,還是產品來回切換,都會導致生產的不順暢,這是很多企業的痛點。如何讓產品的生產變得快速起來?

以往我們對供應鏈的定義,就是把物料弄齊套,那么齊套只是供應鏈的事嗎?是否還需要補齊別的能力?然后就會發現:一個好的產品設計,真的能讓生產事半功倍。

所以供應鏈要向研發方向【伸手】,與前端的研發協同。比如把產品數量做一些整合,高產不一定是好事,盡量把部分產品做一定的收斂,當然這個收斂是有定數的,盡量不要影響市場的拓展。

在這種情況下如何做好平衡?讓可管理的產品編碼、型號能夠得到適當地控制?如果哪一天產量增長了20%~30%,而產品編碼能夠壓縮20%,效率提升,那么產品和供應的銜接、供應能力就已經達到一定的水平了。

同樣,一些產品經常會因為缺量而被迫做變更,在變更的過程中導致問題層出不窮,這都是供應和產品之間出現了協同矛盾,才有了大量的“病人”,所以產品的變更,跟供應鏈、研發生產也是強關聯。

    響應型供應鏈-天下武功,唯快不破

解決完生產流水的問題以后,我們就會思考,生產系統能不能快一點?小李飛刀為什么這么厲害?因為快而無形。

所有企業,都希望供應鏈的響應速度快,特別是一些零售服務型企業,他們對響應速度提升的需求,是無止境的,服裝行業Zara,一件產品從設計到上市,能控制在7~15天,為什么他們可以這么快?我們對標標桿企業的【快】,在這個追趕的過程中,可以倒逼著自身各項能力的改進。

采購、制造、物流,都是實打實的,跑不了。所以,想要進一步提速,只能是把這些物流的信息前置化,用預測的方式推著流程走,而不是等著需求來拉動響應。

同時,整個流程當中又有很多的影響要素,不管是來自銷售部門還是研發部門,供應方對于這些要素的反饋,都會影響到響應速度。所以,如何形成一個體系的快?而不是某個局部的快?如何完成系統的數據的全連接,從而實現整個系統高效流轉?這是【快】背后的邏輯,以及可以去發力的地方。

    敏捷型供應鏈-柔性只是存貨的問題嗎?

快的問題解決了,還有哪些其他要素呢?敏捷型供應鏈的特點,就是柔性,健康的企業在面對需求的時候,往往不會那么“剛”,有些企業為了快,或者為了資產變現的效率,把各個環節鏈條之間做得很極致,基本上都是剛性的,一個環節掉鏈子,整個生產環節就得重新設計。

這種設計在看上去很極致,但可能在某些情況下,就會出現一損俱損的情況,這個時候就需要反思,如何均衡利弊,應該花多少錢去買這種柔性?

有的企業會覺得買柔性這件事情很簡單,多備貨,把貨備在那里就可以了。實際上是這樣的嗎?我們可以看到有些企業里面有很多存貨,但仍然無法解決問題。

    關于存貨:

不少企業,產品存貨周期都是在六個月以上的,這種周期,對食品等快消行業而言,一定無法承受的,光保質期就讓你“廢掉了”。

所以在快消品行業里,就有很多很好的周轉手段,可以供我們去借鑒。在快消品行業的需求中,不僅僅要討論供應數量的問題,還需要把上下的風險講透,在產品端的平臺上,把供應做透,讓延遲制造成為可能。

    關于備貨:

備貨不僅僅局限于準備成品、半成品、原材料這些簡單的東西,而是去打通整個產業鏈,再來思考:

1、企業可準備什么,供應商可以準備什么?
2、供應商的各級的buffer,是否可以往前、再往前去做?
3、整個的產業鏈,各個運作的環節,能不能通過利益的共享,去共同完成這些事情?
...

做完這些有可能會發現,原先規劃了1000萬才能獲取30%的柔性,現在可能只要100萬就可以得到。當完成這種設計出來之后,供應鏈的能力就會逐漸沉淀,從語文題變成數學題。

    本章小結:
 
在制作產品的生命周期中,要去思考:如何在產品“出生”的時候,就注入一個可供應的“基因”?而不是到產品生下來之后,再怪“孩子”為什么不健壯、不健康,為什么不會往前走。

同樣的道理,在產品退市的時候,不要管生不管死。如果在退市期間,有一個“打掃戰場”的清理計劃,那么產品從頭到尾,都是在有管理、有秩序地進行中,如此一來,讓生產研發過程中提出的需求,不再是以前無用的抱怨,而是形成一套套有邏輯、有體系的想法,嵌在這些關鍵的檢查點、里程碑要素當中。

銷售和供應的協同:以客戶為中心

前面講了很多供應和產品協同的內容。再說說供應與市場銷售方面的協同。

其實市場和供應鏈最大的協同問題,來自于需求端。為什么?因為供應鏈總是站在內部供應的視角,考慮自己的產能怎么樣去穩定,怎么樣去降低成本。

現在都在提倡,要思考如何滿足客戶的需求,但是在供應端的我們,真的做到了“以客戶為中心”嗎?很多供應鏈端的人員,覺得自己的任務就是去滿足供應,然后把客戶需求給“踢”出去,覺得需求的事情,是前端責任,供應鏈就應該被動響應。

由于長期以來都是這樣的思路,所以在整體流程設計的過程中,供應鏈沒有獲得好的需求輸入,當別人踢自己一腳的時候,馬上快速響應一下。很多企業的供應鏈里面,沒有預測。

    預測的價值:

一家企業供應鏈高管曾這樣抱怨:如果市場的預測能夠稍微準一點,供應鏈這邊保證不會掉鏈子。當問到他期望是怎么樣的?他說如果市場預測的準確率能從10%提升到60%,供應鏈的方方面面都能搞定。

這句話傷害不大,侮辱性極強。所以,雙方經常就互掐,好在在這個互掐的過程中,大家都認識到了預測的價值:如果擁有一個好的預測能力,對于整個后端的能力建設,是有很大的幫助的。

事實上是,建設一個供應鏈體系,可能花了很長時間,但是對于需求預測方面的搭建,蜻蜓點水,點一下就沒敢去碰了,因為都知道做這個事情很難,沒有任何組織愿意去做。

所以,怎么樣把供應和前端,兩者結合在一起,這個問題,就不僅僅牽扯到兩邊的底層的人員,一定要在運作層、在管理層,形成好的思維模式,給供應鏈一些輸入,不僅僅依靠市場驅動,而是真正地通過需求決策的管理,將一個干凈的、相對穩定的輸入,給到后端供應體系,讓它能夠高效運作。

集成計劃:讓產供銷協同“動”起來

談到了供需之后,就不得不提到集成計劃——很多企業都會覺得很痛苦的過程,但是這個問題又不可不講,繞不過去。

集成計劃的業務流程

前面講到的這么多協同的思路,不可能僅僅依靠靠自己去做起來,天下沒有這么多好事,沒有這么自覺,所以一定需要有一套強有力的推動組織,或者流程機制。

大家經常聽說過的IPD、IFS的I是什么?集成。以集成計劃的業務流程,來拉動著各方的業務,向前去走,在向前走的過程中,大家就會明確:以計劃為指揮棒,來處理這個事情。

有這么一個指揮棒,不斷地把大家拉回來,不斷地拉回到我們在最初定下的年度的BP、年度經營的各種計劃,始終不忘記最初的目標。很多事情,可能需要銷售、產品各自去發力,這個時候必須要有一個強有力的組織,去把我們各個部門分散的東西,以利益的協同去構建起來。

結語

最后,關于產供銷協同的話題,我想送給大家三點小建議:

    第一 眼高:從更高的境界來思考

我們一定要有眼界,去思考怎么能夠跳出原有的框架,從更高的定位去棄考、從更高的思想去做決策。

    第二 手長:拉上左右的伙伴打群架

我們想從單挑變成打群架,那么一定要把周邊的伙伴帶上,站在供應鏈的角度來說,就是讓大家感受到供應體系給大家帶來的幫助,大家是如何在協同的過程中提高自己的競爭力的。

首先要經常地、主動地站出來,幫助研發、市場去解決一些問題,這樣才可以形成打群架的基礎。

    第三 俯身:從關鍵細節切入后再延展

我們供應鏈要俯下身來、沉下心去找到一些關鍵點、摳一些細節,有些事情不要指望一下子就處理好,但是一定要去攻堅,打攻堅戰。

那么以上就是我對整個產供銷的協同的一些建議和想法,供大家參考。

來源:喬諾之聲;作者:葉演,喬諾商學院供應鏈資深管理專家

(信息發布:企業培訓網  發布時間:2021-3-13 21:12:25)
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