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來源：價值中國  作者：寧高寧

　　我沒見過褚老先生，但我熟知他的故事。從鐵鷹這次寫的褚橙來看，我更確信褚時健過去管企業(yè)和現(xiàn)在的成功都不僅僅是因為他的毅力，勇氣和吃苦耐勞，而很大程度上是因為他的方法和路徑。這個方法和路徑就是他心里非常清楚，要做個好企業(yè)，必須做出好產(chǎn)品；必須集中資源先把產(chǎn)品做好，然后再說營銷，再說品牌，再說賺錢。王石說褚時健是精算師，鐵鷹把褚時健描繪成園藝師，我認(rèn)為用現(xiàn)在的話說，他更像首席產(chǎn)品官。
 
　　記得褚老先生在紅塔山的時候就抓種煙葉，否則怎么可能有當(dāng)時紅塔山香煙的紅火；今天再種橙子，還是老道理，還管用。所以，褚時健的故事，悲情波折、堅毅再生是一部分，方法路徑認(rèn)真做好產(chǎn)品是另一部分。這第二部分往往被人忽視了，而這一部分往往是急于成功，急于賺錢的中國企業(yè)家所缺的。
 
　　如果說，中國現(xiàn)在最好的冰糖橙是由一位85歲的老人種出來的，那其他種水果、種橙子的人怎么想？因為現(xiàn)在我們市場上的水果外表和實際口味已大大分離。我們有很好看卻沒有味道的蘋果、桃子、西紅柿、草莓……有人說，這是因為澆了過多的水，用了過多的肥。可從鐵鷹的研究報告可知，褚橙也澆水，也用肥料。只是用法不同，褚時健把水和肥都做了研究，把事情做認(rèn)真了，做實了。
 
　　現(xiàn)在我們有多少事在名義上，在大面上，說起來是差不多了，可實際上沒有做到？記得多年前，華潤在大連買了個啤酒廠，它的啤酒品牌叫“大尼根”，我問，為什么叫“大尼根”？他們告訴我，因為喜力啤酒的名字叫“海尼根”(Heineken)，我們的名字就叫“大尼根”，就是大連的“海尼根”。名字是學(xué)了，可其他沒有跟上，后來酒賣不動了，這個名字也就消失了。
 
　　也有人說，現(xiàn)在水果不甜不酸、沒味道是因為追求產(chǎn)量，可鐵鷹的報告里說了，褚橙也追求產(chǎn)量，而且產(chǎn)量比一般的同行還要高。為什么？褚時健用的是不同的方法，不僅澆水施肥不同，剪枝、間伐也與傳統(tǒng)做法不同，而且還不斷地對比試驗。
 
　　褚時健沒種過橙子，沒有框框。不僅如此，他還有方法，有科學(xué)探索的方法。我們有時見到一些大科學(xué)家，總想在他們的言談中發(fā)現(xiàn)他們的天才之處，可后來才意識到，他們對世界探索的成功是因為他們不懈堅持地使用科學(xué)方法。
 
　　還有人怪水果質(zhì)量不好是因為種植戶分散無法管理。的確，農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖中的所有公司加農(nóng)戶模式都面對這樣的挑戰(zhàn)。組織大了，又是相對松散性質(zhì)的，利益不完全一致，有人不守紀(jì)律，有人不守誠信，當(dāng)然更有人不守科學(xué)。因為科學(xué)種植要增加成本，收益最后能有多少并不完全知道。在這種情況下想種出同樣質(zhì)量的好橙子，是對管理的商業(yè)模式的挑戰(zhàn)。褚時健好像把它解決了，但鐵鷹的報告里沒詳細(xì)寫這種模式在褚橙是如何起作用的。
 
　　現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)種植者和養(yǎng)殖者的一大矛盾就是生產(chǎn)者和銷售者利益不一致，種植者希望增加產(chǎn)量，降低成本，利益最大化；銷售者希望低價買進(jìn)賣相好的貨。如果廚師對吃飯的人沒有責(zé)任，矛盾必定沒完沒了。鐵鷹后來的報告中，也提到澳大利亞果農(nóng)的組織形式，其實發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)合作社對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展起了很重要的作用，比如歐洲奶業(yè)的合作社，肉類業(yè)務(wù)的合作社，澳大利亞糖業(yè)的、小麥業(yè)的合作社都很好地解決了農(nóng)民分散、科技水平低、對市場變化反應(yīng)慢的問題。農(nóng)業(yè)工業(yè)化了，管理數(shù)字化了，散漫的種植變得科學(xué)了。雖然褚橙目前規(guī)模還不太大，但其管理模式有發(fā)展成大集團(tuán)的機制基礎(chǔ)。
 
　　人類發(fā)展到今天，企業(yè)的組織形式是人類與自然界物質(zhì)交換的基本形式，幾乎所有人生活福祉的提升，都是通過各種形式的企業(yè)來實現(xiàn)的。多年以來，企業(yè)的組織管理變得越來越復(fù)雜，因為規(guī)模大了，因為跨國了，因為目標(biāo)多了，企業(yè)往往在過程中迷失了它初始的方向，忘了自己存在的理由就是用最高的效率做最好的產(chǎn)品。成功企業(yè)所有努力的結(jié)晶就是好產(chǎn)品。產(chǎn)品是企業(yè)與外界溝通的唯一通道。否則營銷品牌干什么？上市融資干什么？兼并重組干什么？激勵團(tuán)隊干什么？每天開會干什么？褚時健從一開始就執(zhí)著地做好產(chǎn)品，否則沒有褚橙的今天。好產(chǎn)品會說話，好產(chǎn)品自己會走路。